Hotel Alter Schlachthof

Hotel Alter Schlachthof znajduje się w historycznym centrum miasta Brixen (Bressanone) w Południowym Tyrolu, które należy do najstarszych miast regionu i leży u zbiegu rzek Eisack i Rienz. Dzięki położeniu w samym sercu miasta Goście mają w zasięgu spaceru wiele zabytków, muzeów i atrakcji kulturalnych. Do najważniejszych należy na przykład Hofburg Brixen z muzeum sztuki i zbiorami historycznymi, który należy do głównych zabytków kultury w regionie.

Miłośnicy przyrody i niespiesznych wycieczek mogą wybrać się na okoliczne wzgórza i do lasów. Ciekawym celem jest obszar Pfeffersberg z pozostałościami średniowiecznej Ruine Pfeffersberg, skąd roztaczają się piękne widoki na miasto i całą dolinę. W okolicy znajdują się także atrakcje przyrodnicze, takie jak Eislöcher, znane z chłodnego mikroklimatu, lub pełne zabawy atrakcje typu Hexenrutsche, które urozmaicają wycieczki zwłaszcza rodzinom z dziećmi.

Region jest idealny na aktywny wypoczynek przez cały rok. W miesiącach letnich oferuje szerokie możliwości turystyki pieszej, jazdy na rowerze i spacerów w górach, natomiast zimą przyciąga przede wszystkim ośrodek narciarski Plose, gdzie można cieszyć się narciarstwem zjazdowym, saneczkarstwem i zimowymi wędrówkami.

Obszar ten jest więc odpowiedni zarówno dla aktywnych par i osób podróżujących samodzielnie, jak i dla rodzin z dziećmi oraz Gości, którzy chcą połączyć zwiedzanie historycznego miasta z pobytem na łonie natury.

Restauracja Alter Schlachthof stawia na świeże regionalne składniki od lokalnych rolników i dostawców z okolicy, z których przygotowuje dania inspirowane kuchnią południowotyrolską oraz międzynarodową. W ofercie nie brakuje wysokiej jakości mięsa, w tym znanych specjałów dry-aged, a także opcji wegetariańskich i wegańskich. Nowoczesną gastronomię uzupełnia tutaj otwarta, przeszklona kuchnia, która pozwala Gościom zajrzeć kucharzom prosto do pracy.

Dla rodzin można zapewnić łóżeczko dziecięce lub dostawkę.

Hotel oferuje praktyczne zaplecze, zwłaszcza dla aktywnych Gości i rowerzystów, w tym zamykaną przechowalnię rowerów.